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五谷類/豆類蔬菜(cai)類水果類肉類蛋類水產類奶(nai)類油脂(zhi)類糕點小(xiao)吃糖類飲料類菌藻類其它(ta)類

  • 大(da)卡/克食品名稱
  • 大(da)卡/克食品名稱
  • 大(da)卡/克食品名稱
  • 大(da)卡/克食品名稱
  • 612/100油炸土(tu)豆片(pian)
  • 531/100黑芝麻
  • 517/100白芝麻
  • 490/100油面筋
  • 472/100方便面
  • 399/100油餅
  • 386/100油條
  • 385/100蓨麥面
  • 367/100燕(yan)麥片(pian)
  • 358/100小(xiao)米
  • 357/100薏米
  • 351/100秈(xian)米(標一)
  • 351/100高(gao)粱米
  • 350/100富強粉
  • 350/100通心(xin)粉
  • 349/100大(da)黃(huang)米(黍)
  • 348/100江米
  • 348/100粳米(標二)
  • 347/100掛面(富強粉)
  • 344/100掛面(標準粉)
  • 347/100機米
  • 347/100玉米糝
  • 346/100米粉(干,細)
  • 346/100香大(da)米
  • 345/100秈(xian)米(標二)
  • 344/100標準粉
  • 343/100血糯米
  • 343/100粳米(標一)
  • 342/100黃(huang)米
  • 340/100玉米面(白)
  • 340/100玉米面(黃(huang))
  • 576/100素蝦(炸)
  • 489/100腐(fu)竹皮
  • 459/100腐(fu)竹
  • 422/100豆漿粉
  • 418/100黃(huang)豆粉
  • 409/100豆腐(fu)皮
  • 405/100油炸豆瓣
  • 400/100油炸豆花
  • 381/100黑豆
  • 359/100黃(huang)豆
  • 304/100蠶豆(干,去皮)
  • 336/100鹵干
  • 334/100虎皮芸豆
  • 316/100綠豆面
  • 316/100雜豆
  • 314/100紅(hong)芸豆
  • 313/100豌豆(干)
  • 309/100紅(hong)小(xiao)豆
  • 296/100白芸豆
  • 244/100油豆腐(fu)
  • 612/100白zi)碭/li>
  • 337/100土(tu)豆粉
  • 337/100粉條
  • 336/100地瓜(gua)粉
  • 336/100玉米(白)
  • 335/100玉米(黃(huang))
  • 335/100粉絲
  • 333/100黑米
  • 333/100煎餅
  • 307/100大(da)麥
  • 304/100蕎(qiao)麥粉
  • 302/100燒餅(糖)
  • 285/100富強粉切面
  • 280/100標準粉切面
  • 255/100烙(lao)餅
  • 208/100饅頭(蒸,標準粉)
  • 140/100水面筋
  • 121/100烤麩(fu)
  • 117/100米飯(fan)(蒸,粳米)
  • 114/100米飯(fan)(蒸, 秈(xian)米)
  • 109/100面條(煮,富強粉)
  • 106/46鮮(xian)玉米
  • 104/86白zi)白心(xin))
  • 99/90白zi)紅(hong)心(xin))
  • 64/100粉皮
  • 46/100小(xiao)米粥
  • 46/100米粥(粳米)
  • 243/100豆沙(sha)
  • 240/100紅(hong)豆gua)/li>
  • 211/100素火腿
  • 204/100桂林腐(fu)乳
  • 201/100豆腐(fu)絲
  • 192/100素雞
  • 173/100素什錦
  • 153/100素大(da)腸
  • 153/100薰干
  • 151/100醬豆腐(fu)
  • 147/100香干
  • 140/100豆腐(fu)干
  • 138/100上海南乳
  • 136/100菜(cai)干
  • 133/100腐(fu)乳(白)
  • 130/100臭(chu)豆腐(fu)
  • 98/100北豆腐(fu)
  • 57/100南豆腐(fu)
  • 67/100酸豆乳
  • 30/100豆gu)/li>
  • 13/100豆漿
  • 10/100豆腐(fu)腦(nao)

注︰本表(biao)食物(wu)指可食物(wu)重量(克)所對應之熱量(大(da)卡),數據僅供參考。

成shan)嗣咳招枰 攘/h3>

成shan)嗣咳招枰 娜攘= 人體基礎代謝的nan)枰 幕救攘+ 體力活動所需要的熱量 + 消化食物(wu)所需要的熱量。

消化食物(wu)所需要的熱量 =10% x (人體基礎代謝的nan)枰 淖畹腿攘+體力活動所需要的熱量)

成shan)嗣咳招枰 娜攘= 1.1 x (人體基礎代謝的nan)枰 淖畹突救攘+體力活動所需要的熱量 )

成shan)嗣咳招枰 娜攘/strong>

男(nan)性 ︰ 9250- 10090 千焦耳

女(nv)性︰ 7980 - 8820 千焦耳

注意︰每日由食物(wu)提供的熱量應不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 這是維持人體正常生命活動的最少的能量

人體基礎代謝的nan)枰 救攘簡單算(suan)法

女(nv)子︰ 基本熱量(千卡) = 體重(斤) × 9

男(nan)子︰ 基本熱量(千卡) = 體重(斤) × 10

人體基礎代謝的nan)枰 幕救攘精確算(suan)法(千卡)

女(nv)子

18-30歲︰ 14.6 × 體重(公斤) + 450

31-60歲︰ 8.6 × 體重(公斤) + 830

60歲以上︰ 10.4 × 體重(公斤) + 600

男(nan)子

18-30歲︰ 15.2 × 體重(公斤) + 680

31-60歲︰ 11.5 × 體重(公斤) + 830

60歲以上︰ 13.4 × 體重(公斤) + 490

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熱量來cu)雜諤tan)水化合物(wu)、脂(zhi)肪、蛋白質。

碳(tan)水化合物(wu)產生熱能 = 4千卡/克;

蛋白質產生熱量 = 4千卡/克;

脂(zhi)肪產生熱量 = 9千卡/克。

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千卡 Kilocalorie, 千焦耳

1 千卡 = 4.184 千焦耳

1 千卡︰是能使出(chu)1毫升水上升攝氏1度的熱量。

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